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第80章（第1页）

放完血之后鸭子并没有死，杜夏将鸭子塞进早就准备好的桶里合上盖子，就听到里面开始传来剧烈的撞击声。“啊！还没死，生命力这么顽强！”“不敢看了呜呜。”趁着鸭子还没死的功夫，杜夏将薏米拎出来泡上，又将冬瓜切块。然后准备了一锅热水倒进盆里。这会鸭子已经没了动静，掀开桶一看，桶壁上全是飞溅的血，一股血腥味跟腥臊味冲过来。“所有食材在处理之前，都是这么惨不忍睹毫无食欲的模样。”“真的，我想现在一点也不饿了，什么都不想吃。”“为什么主播做老鸭汤是从杀鸭子开始的呢？万分费解，不应该提前处理好吗，看到这个画面真的赶客。”“前面的，今天还算好呢，不是从野外捉鸭子开始的，主播省了不少步骤。不过还是想看捉鸭子的过程哈哈哈。”“……奇葩。（并没有说主播不好的意思）”死掉的鸭子要用开水烫过一遍，但不能烫过了，过了皮会被烫烂。烫过之后直接按在盆中开始扒毛，用手沿着一个方向使劲一推，大毛就全都掉了。“现在都是机器处理了，真是“我竟然在直播间看人拔毛看了十分钟，我是疯了吗哈哈哈哈。”“总觉得这个画面，其实蛮唯美的，前提是把夏夏手中的东西给替换一下。拔鸭毛也太不浪漫了。”“刚刚看到一个新人懵逼地跑走，就觉得他错过了发掘宝藏的机会，哈哈哈，主播发呆我都能看一整天，我大概是真爱吧。”终于处理完鸭毛之后，杜夏这才正式开始做饭。处理鸭子之前，她先将薏米给煮上了，用的不是电饭锅而是为了煮汤买的砂锅。趁着煮薏米的时候，将鸭剖腹清干净内脏，然后去头尾脚掌，剁成大块。鸭子要去味去油需要经过好几道步骤。加料酒在滚水中焯一遍捞出，沥干净水之后下油锅煸炒至出油，再次用滚水焯一下，捞出沥干水。待薏米沸腾后，放入处理好的鸭块葱姜，熬煮半个小时，这时放入冬瓜块，再次小火熬煮十五分钟左右，此时加入胡椒粉盐调味后，继续熬煮五分钟。实际所用的时间更久，一般家中煲老鸭汤，是一个小时到两个小时之间，必须要提前很久准备。

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