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第213章（第1页）

不过这个三脚架没用多久，当晚林家仨哥就过来了，埋了俩木桩子，还绑了麻绳。以后不管晒衣服还是晒蘑菇、鱼都更方便了。当天下午她们又进山了。主要是昨晚下半夜下小雨了，都说会有蘑菇。她们摘了整整三大筐。◎韭菜盒子…◎林小红征求大家伙意见，这二两肉怎么吃？林建设：“肉炖土豆。”林雪：“肉炖蘑菇。”李大江：“肉炒土豆丝。”李小河：“饺子！”………林小红问一圈，结果哪个也没采用。她决定做加肉的韭菜盒子。也不是对韭菜盒子情有独钟，主要是如今没有大棚，这个月份除了野菜，也就小葱、韭菜是绿色菜了。没看孩子们不是土豆块就是土豆丝么，她吃够够的。她做韭菜盒子肯定不是纯白面的，要加一些苞米面，又让建设去娘家取了两大碗高粱米面。馅料有韭菜，绝对的主角。谁让这玩意长得快呢。一茬茬的。还有四个鸡蛋和二两五花肉。————————林小红中午提前下课了，“中午做韭菜盒子，我负责和面，二两肉由小雪负责剁肉馅，煎四个鸡蛋…”李小河举手争取，“娘，煎鸡蛋是我的活儿。”林小红迟疑了下，“可是今天我的选择很多。”所以对老儿子有点看不上眼了。看老夫子嘴巴又挂油瓶了，林小红同意了，“好吧，好吧，让你冰表姐协助你，煎四个鸡蛋。剩下的人就是割韭菜、摘韭菜，然后将韭菜切碎，最少两大菜盆。有问题么？”几乎异口同声，“没问题！”林小红满意点头，“干活吧！”她拿了最大的那个菜盆，依次放入一瓢半白面、两瓢玉米面和两瓢高粱米面。用暖壶水和凉水兑成温水和面。温水一点点加入，用筷子快速搅和，直到都成了面絮，可以揉面了，揉成光滑面团。做韭菜盒子不用发面。醒醒面就可以。林小红抬手看了看，她和面还挺成功的，手上一点面没有。再看菜盆上也没有粘面。完全符合三光标准，盆光、手光、面光。这么多面应该够吃了吧。她还想给爹娘送几个呢。应该差不多。“小河，鸡蛋里放盐。”林小红赶紧提醒。因为她不打算在韭菜里放盐，所以鸡蛋必须带点咸味。倒也不用多咸，带个味儿就行，毕竟韭菜盒子会蘸着酱油吃。至于为啥不在韭菜里放盐，那是因为会沙出韭菜里的水分，韭菜就会变得水唧唧了。她还知道一个小妙招，就是在韭菜上倒一些油，用油脂将韭菜保护起来，再放盐就没事了。可她不是不舍得那么费油么。收拾韭菜的人最多，进度却最慢。因为韭菜里会夹杂野草，这也是没办法的。自家自留地也不打药，野菜长得自然就快。

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